Mixology eğitimini American Juice Company’de tamamlayan Burak, bu konuda umami bar.improvementte eğitim almıştır. Aromalar üzerine yoğunlaşan Burak, yeşil yapraklı bitkiler, köklü sebzeler ve nötr tattaki aromaları açığa çıkaracak formüller geliştirerek, kendi reçetelerini oluşturmuştur.
Uluslararası tatları, yerel tatlar ile birleştirerek çeşitli tat profillerini ortaya çıkaran burak, bu reçetelerine alkolü de eklemiş, farklı tatta kokteyller yapmaya başlamıştır.